莲藕和香菇一起炒（给你一种新的美味）

莲藕和什么菜一起炒，是每个家庭厨房里经常出现的一道菜。莲藕本身就有营养价值，加上香菇，不仅美味，而且营养更丰富。今天就让我们来尝试一下莲藕和香菇一起炒的美味吧！

一、莲藕和香菇的营养价值

莲藕是一种受到人们喜爱的蔬菜，它含有丰富的维生素、矿物质和植物蛋白，具有滋补养颜、补虚弱、强身健体的功效。香菇也是一种营养价值很高的食物，它含有丰富的维生素和矿物质，能够补充人体所需的营养物质，有助于增强免疫力，预防疾病。

二、莲藕和香菇一起炒的做法

1. 准备好所需的食材：莲藕、香菇、姜、葱、蒜、盐、鸡精、醋、白糖、料酒、水淀粉。

2. 将莲藕洗净，切成片状，放入清水中浸泡10分钟，然后沥干水分。

3. 将香菇洗净，切成片状，放入清水中浸泡10分钟，然后沥干水分。

4. 将姜、葱、蒜分别切成末状，备用。

5. 锅中倒入适量油，放入姜、葱、蒜，爆香。

6. 将莲藕放入锅中，炒至变软，加入盐、鸡精、醋、白糖、料酒、水淀粉，翻炒均匀。

7. 最后放入香菇，炒至全熟即可。

三、莲藕和香菇一起炒的好处

莲藕和香菇一起炒的好处有很多，首先，这道菜的口感清爽爽口，给人一种清新的感觉，而且营养价值极高，能够补充人体所需的营养物质，增强免疫力，预防疾病。其次，这道菜是素食，没有荤菜的腥味，是一道很适合家庭中老少皆宜的菜肴。

四、总结

莲藕和什么菜一起炒，莲藕和香菇一起炒是一个不错的选择，它不仅美味，而且营养更丰富，口感清爽爽口，而且是一道素食，没有荤菜的腥味，是一道很适合家庭中老少皆宜的菜肴。莲藕和香菇一起炒，给你一种新的美味，让你的家庭菜肴更加丰富多彩！