鲶鱼烧豆腐怎么做（一道营养又美味的家常菜）

鲶鱼烧豆腐是一道经典的家常菜，它不仅营养又美味，而且操作简单，深受大家的喜爱。那么，鲶鱼烧豆腐怎么做呢？下面就让我们来一起看看吧！

准备食材

准备食材是做菜的第一步，鲶鱼烧豆腐所需要的食材有：鲶鱼、豆腐、洋葱、蒜、葱、姜、干辣椒、料酒、盐、味精、醋、白糖、香油、鸡精、淀粉、花椒粉等。

烹饪步骤

1. 先将鲶鱼洗净，用料酒、盐、味精、醋、白糖、香油、鸡精腌制半小时；

2. 洋葱、蒜、葱、姜、干辣椒切碎；

3. 将豆腐切成薄片；

4. 热油，将鲶鱼放入锅中，煎至两面金黄；

5. 将洋葱、蒜、葱、姜、干辣椒碎放入锅中，翻炒出香味；

6. 将豆腐片放入锅中，加入少许盐、花椒粉，翻炒均匀；

7. 将淀粉勾芡，倒入锅中，翻炒均匀；

8. 将鲶鱼烧豆腐装盘，即可享用。

最后

鲶鱼烧豆腐是一道经典的家常菜，它不仅营养又美味，而且操作简单，深受大家的喜爱。通过上面的介绍，大家已经知道了鲶鱼烧豆腐怎么做了吧！所以，赶快收藏起来，下次有机会一定要试试哦！